こんばんよーもりぞーです
「最近お米が高い…」「備蓄米を安く手に入れたけど、味がイマイチ」
そんな悩み、ありませんか？
実は“古米”や“備蓄米”でも、ちょっとした工夫で驚くほど美味しく食べられるんです！
この記事では、【古米がごちそうに変わる】簡単リメイク料理を5つご紹介。
節約にもなって、家族にも好評！今あるお米をムダにせず、美味しく楽しみましょう。
🍚古米が美味しくなる5つのリメイクレシピ
【①】パラパラ仕上げ！炒飯（チャーハン）
🍽おすすめ度：★★★★★
▶︎合わないと思われがちなパサつき米、実は炒飯と相性抜群！
・冷ご飯（古米）：お茶碗1杯分
・卵：1個
・ネギ、チャーシューなどお好みの具材
・鶏ガラスープの素・しょうゆ・ごま油
▶︎ポイント：
・先に卵とご飯を混ぜておくとパラパラ感UP
・最後にごま油を回しかけると香り引き立つ
【②】とろ〜り味しみ！おじや（雑炊）
🍽おすすめ度：★★★★☆
▶︎出汁と一緒に煮ることで、パサつきが気にならなくなる優秀メニュー！
・冷ご飯：茶碗1杯
・水＋白だし（または顆粒だし）
・卵：1個
・三つ葉、梅干し、鮭フレークなどお好みで
▶︎ポイント：
・長めに煮て、米にしっかり出汁を吸わせる
・味付けは濃いめにすると古米臭が消える
【③】和風ピラフ（バター醤油味）
🍽おすすめ度：★★★★☆
▶︎洋風に逃げるのもアリ！香りのある調味料が救世主。
・ご飯：1杯
・ウインナーやベーコン
・玉ねぎ、ピーマンなど
・バター、醤油、黒こしょう
▶︎ポイント：
・バターは香りとコクを加える万能選手
・焦げ目をつけると食感もUP
【④】味付けごはん風おにぎり（混ぜ込み）
🍽おすすめ度：★★★☆☆
▶︎炊き込みご飯がわりに混ぜご飯にすれば、冷めても美味しい！
・ご飯：1杯
・ふりかけ・おかか・しそ昆布など
・醤油・みりん（少しだけ）
▶︎ポイント：
・市販の「混ぜご飯の素」を使うのも便利
・おにぎりにして冷凍保存OK！
【⑤】ライスグラタン（ミートソース or ホワイトソース）
🍽おすすめ度：★★★★☆
▶︎「米にソースかけるなんて…」と思ってるあなたにこそ試してほしい！
・ご飯：1杯
・ミートソース or シチューの残り
・とろけるチーズ
・パン粉（カリッと仕上げたい場合）
▶︎ポイント：
・200度のオーブン（またはトースター）で8〜10分
・ケチャップライスを使えば洋食屋風に！
🧂古米を美味しくする小ワザまとめ
🔹水は多めに炊く（15％増し）
🔹炊飯時に日本酒や昆布を入れる
🔹味の濃い料理にアレンジ
🔹冷凍→解凍の方が新米っぽくなることも
📚おすすめ商品3選
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🎯まとめ
古米や備蓄米も、「使い方次第」で立派なごちそうに！
節約したいけど、美味しさも妥協したくないあなたにぴったり。
余っているお米、冷凍庫に眠ってるご飯…今日から賢くリメイクして、お米生活をもっと楽しみましょう！
また、いつか、どこかでー
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